Организация питания
Телефоны муниципальных, региональных, федеральных горячих линий, в том числе контактная информация о лицах, ответственных в МБДОУ «Детский сад № 19» г.о. Самара за организацию питания
Телефоны горячих линий
Горячая линия Министерства просвещения России по вопросам организации питания 8 (800) 200-91-85
Горячая линия министерства образования и науки Самарской области по организации горячего питания — (846) 333-50-01
Горячая линия по вопросам питания Департамента образования Администрации городского округа Самара — Румянцева Наталья Владимировна (846) 332-18-20
8 846 373 49 22 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области»
8 846 337 73 93 Отдел гигиены и эпидемиологии в г. Самара
8 800 555 49 43 — Роспотребнадзор
8846956-98-84 — Сапрыкина Марина Анатольевна
Режим работы горячих линий
С 10:00 до 13:00 и с 14:00 до 17:00
По данным номерам родители могут получить консультацию по организации питания
Ответственные за организацию питания в МБДОУ «Детский сад № 19» г. о. Самара
Заведующий МБДОУ «Детский сад № 19» г. о. Самара
Анпилогова Ирина Олеговна
Тел./факс
8 (846) 931-39-85
E-mail:
Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
Старшая медицинская сестра Ганихина Марина Николаевна (1 корпус)
Тел.8
E-mail:
Медсестра Касимова Татьяна Ивановна (2 корпус)
Тел.
E-mail:
Условия питания обучающихся по образовательным программам в государственных и муниципальных общеобразовательных организациях
Меню ежедневного горячего питания
Специализированное меню для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании (п. 8.1.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20) – ОТСУТСТВУЕТ
Юридические лица и индивидуальные предприниматели, оказывающие услуги по организации питания в общеобразовательной организации
Нет.
Юридические лица и индивидуальные предприниматели, поставляющие (реализующие) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию
Организатор услуги по питанию — ООО «Кировский комбинат школьного питания»
(Договор № 19-р от 12.01.2015 г.)
ООО «Кировский комбинат школьного питания» было создано на базе подразделения Треста столовых Кировского района «Комбинат школьного питания» г. Куйбышева, основанного в 1982 году, как специализированное предприятие по организации питания в образовательных и лечебных учреждениях города Самары.
Генеральный директор ООО «Кировский комбинат школьного питания» Воробьев Владимир Юрьевич
Юридический/фактический адрес
443091, г. Самара, пр. Карла Маркса, д. 412
ИНН 6312065420/ КПП 631201001
р/с 40702810929180002036
тел. (846) 956-49-73, 956-44-77
МБДОУ «Детский сад № 19» г.о. Самара осуществляет контроль качества продуктов питания и подключен к системе ФГИС «Меркурий». Система Меркурий — единая государственная база ветеринарного электронного документооборота для успешного контроля всех товаров, которые являются подконтрольными Россельхознадзору, подлежат обязательной электронной сертификации в ФГИС «Меркурий» и отслеживаются на протяжении всего цикла.
МБДОУ «Детский сад № 19» г.о. Самара подключено к системе «Меркурий». Единая система электронных ветеринарных сопроводительных документов (ВСД) позволяет повысить биологическую и пищевую безопасность, а также ежедневно с каждой поставкой продовольственного сырья из ООО «Кировский комбинат школьного питания» получаем на бумажном носителе информацию из системы Меркурий ветеринарные сопроводительные документы (свидетельство, сертификаты, дата изготовления скоропортящихся продуктов, срок реализации указан в накладной).
Родители (законные представители) могут получить интересующую их информацию по организации питания в МБДОУ «Детский сад № 19» г.о. Самара дистанционно, написав письмо специалисту ответственному за питание через электронную почту нашего детского сада
Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
или по телефону:
(1 корпус) 8
(2 корпус)
Родители (законные представители) могут получить интересующую их информацию по организации питания в МБДОУ «Детский сад № 19» г.о. Самара дистанционно, написав письмо специалисту ответственному за питание через электронную почту нашего детского сада.
Условия питания и охраны здоровья обучающихся
В детском саду для детей организуется
Выдача готовой пищи разрешается только после снятия пробы медицинским работником с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и соответствующей записи в бракеражном журнале готовых блюд.
Вес порционных блюд соответствует выходу блюд, указанному в меню-раскладке. В процессе организации питания решаются задачи гигиены и правил питания: хорошо ее пережевывать, рот и руки вытирать бумажной салфеткой, после окончания еды полоскать рот, следить за осанкой во время еды. Дети осваивают нормы этикета, для этого стол сервируют всеми необходимыми приборами: тарелкой, чашкой с блюдцем, ножом, вилкой, столовой и чайной ложками. На середину стола ставят бумажные салфетки, хлеб в хлебнице.
В организации питании, начиная со средней группы, принимают участие дежурные воспитанники группы. Учитывается и уровень самостоятельности детей. Работа дежурных сочетается с работой каждого ребенка: дети сами могут убирать за собой тарелки, а салфетки собирают дежурные.
График выдачи готовых блюд с пищеблока
Нормативно-правовые акты по организации питания
Материалы просветительской направленности по вопросам здорового питания детей
Мероприятия, проводимые для обучающихся с целью формирования у них культуры питания
- Рекомендации по организации культуры питания дошкольников
- Рекомендации воспитателям и родителям по организации здорового питания и сервировке стола
- Беседы на темы: «Что такое витамины?», «Хлеб всему голова», «Здоровая и вредная еда» и др.
- Чтение художественной литературы: З. Александрова «Большая ложка», Е. Благина «Про малину», В. Ковальчук «Сказка о здоровом питании», А. Кардашова «За ужином», С. Михалков «Про девочку, которая плохо кушала», Н. Носов «Мишкина каша», Ю. Тувим «Овощи», Э. Успенский «Дети, которые плохо едят в детском саду»
- Дидактические и сюжетно-ролевые игры
- Квест-игра «С Незнайкой в страну здорового питания»
- Виртуальные экскурсии
- Сюжетно-ролевые игры: «Варим компот», «Приготовь овощной салат», Приготовь фруктовый салат«, «Угадай на вкус»
- Дидактические игры: «Витаминный бильярд», «Составляем меню»
- Игра-путешествие «Здоровое и вкусное питание», «В страну Здорового питания»
- Комплексы игр «Ребенок и здоровье», «Полезные продукты»
- Занятия и беседы с детьми на темы: «Знатоки овощей и фруктов», «Здоровая пища», «Вредно — полезно», «Найди лишнее»
Информация о родительском контроле за организацией питания
Опрос родителей (законных представителей) обучающихся образовательных учреждений с целью выявления возможных сложных ситуаций при организации школьного питания (в рамках проекта «Помощь родителям в организации общественного контроля безопасности и качества продуктов питания в школах и детских садах в регионах РФ»).
В рамках федерального проекта «Укрепление общественного здоровья национального проекта «Демография», педагоги и родители (законные представители) прошли обучение по санитарно-просветительской программе «Основы здорового питания для дошкольников»
Цель санитарно-просветительской программы заключается в формировании у детей дошкольного возраста основных поведенческих навыков, направленных на здоровое питание и профилактику нарушений здоровья, обусловленных питанием и нарушениями правил личной гигиены.
Программа состоит из трех тематических разделов, предусматривающих освоение детьми дошкольного возраста в игровой форме обязательных навыков, направленных на здоровое питание и профилактику нарушений здоровья, обусловленных нездоровым питанием и нарушениями правил личной гигиены; выработку у детей стереотипов здорового пищевого поведения; формирование у родителей, педагогов, а также лиц, занятых в сфере ухода и присмотра за детьми навыков организации здорового питания, в том числе, в условиях самоизоляции (при введении ограничительных мероприятий, обусловленных эпидемиологическими рисками здоровью инфекционного и неинфекционного генеза). niig.su
Мероприятия с участием родительской общественности по вопросам питания обучающихся
Приглашаем к сотрудничеству по вопросам питания в нашем детском саду:
В рамках федерального проекта «Укрепление общественного здоровья национального проекта «Демография», педагоги и родители (законные представители) прошли обучение по санитарно-просветительской программе «Основы здорового питания для дошкольников»
Цель санитарно-просветительской программы заключается в формировании у детей дошкольного возраста основных поведенческих навыков, направленных на здоровое питание и профилактику нарушений здоровья, обусловленных питанием и нарушениями правил личной гигиены.
Программа состоит из трех тематических разделов, предусматривающих освоение детьми дошкольного возраста в игровой форме обязательных навыков, направленных на здоровое питание и профилактику нарушений здоровья, обусловленных нездоровым питанием и нарушениями правил личной гигиены; выработку у детей стереотипов здорового пищевого поведения; формирование у родителей, педагогов, а также лиц, занятых в сфере ухода и присмотра за детьми навыков организации здорового питания, в том числе, в условиях самоизоляции (при введении ограничительных мероприятий, обусловленных эпидемиологическими рисками здоровью инфекционного и неинфекционного генеза).
Информация о результатах выездных контрольных мероприятий
